Конференция «Актуальные вопросы организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности»

11 декабря в Большом зале администрации Тюмени прошла конференция «Актуальные вопросы организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности».

Событие объединило представителей предприятий пищевой промышленности, экспертов из Института дезинфектологии ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана», областных Управления Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии.

Наш завод “Тюменские аэрозоли” также принял активное участие в мероприятии. На специально выделенном стенде мы представили:

• Дезинфицирующие средства Agдезин;
• Смазку с пищевым допуском SMS-1;
• Натуральные растительные сыродавленные масла: рыжиковое, подсолнечное, сафлоровое, рапсовое, конопляное, маковое и горчичное.

В рамках конференции участники обсудили ключевые вопросы:

• проведение государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности;
• выбор и применение эффективных дезинфицирующих средств;
• особенности разработки, внедрения и поддержания принципов ХАССП;
• рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря;
• профилактику инфекционных заболеваний.

Ключевые рекомендации для пищевых предприятий:

1. Назначить ответственного сотрудника за приемку и учет дезинфицирующих средств.
2. Обеспечить трехмесячный запас дезинфицирующих средств.
3. Организовать отдельное помещение с оптимальными условиями хранения дезинфицирующих средств.
4. Регулярно проводить обучение персонала по санитарной обработке и использованию дезинфицирующих средств.
5. Установить график проведения санитарной обработки и строго следить за его выполнением.

Мы гордимся, что наша продукция способствует повышению стандартов дезинфекции и безопасности на предприятиях региона. Благодарим организаторов конференции за возможность представить наши разработки и внести вклад в решение актуальных вопросов пищевой отрасли